食材清单
鸡腿菇 2根 、 香葱 一把根 www.nfysw.com、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 水 一点点。
烹饪步骤
【资料图】
步骤1
挑两个新鲜鸡腿菇。
步骤2
洗干净切成滚刀块
步骤3
用开水泡一下,这个很关键,泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味。
步骤4
热锅冷油下白糖小火熬,熬糖色。
步骤5
下控过水的鸡腿菇翻炒,就成这个颜色了,翻炒片刻下少许白糖和生抽,再加少许水,再翻炒片刻就可以了,锅盖不用盖。
最后一步
撒上葱花,起锅。
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