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开源证券05月03日发布研报称，给予佳禾食品（605300.SH，最新价：19.88元）买入评级。评级理由主要包括：1）困境反转逻辑获得验证；2）植脂末主业稳健增长，咖啡贡献弹性；3）盈利能力连续两个季度改善，持续性值得期待。风险提示：咖啡业务进展不及预期，原材料价格波动，食品安全问题。

AI点评：佳禾食品近一个月获得2份券商研报关注，买入2家。